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ｎｏｐｏｇｏｒｏさんの「ラーメンショップ椿」へのクリップ

ラーメン激戦区である新小金井街道沿いにある老舗。
麺はかなり細めでスープはしっかりした豚骨、塩味が強いです。
細麺だからか出て来るのが早い。
味は『珍珍珍』によく似ています。
ラーメンや蕎麦にワカメを入れるのは嫌いですが、このタイプのスープには不思議に合います。
一見固そうなチャーシュー、かなり柔らかく、食べている間に自然にバラバラになります。
ラーメン専門店なので、餃子やビールはありません。

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