東京らーめん ホームラン軒 ☆☆☆．７（護国寺） 和風魚貝味つけ麺７００円 Home run Eaves つけ麺戴きました。麺は丸中太ウェーブのモチッとしたタイプで見た目に量が少ないと感じましたがモチモチ感がありますので食べ終わった頃には満腹でした。つけ汁は酸味の全くない魚介醤油で粘度もなく醤油のカエシに軽く鰹や鯖のスープを合せた昔ながらの正油味って感じで、中にメンマと肩ロース叉焼二枚とホウレン草とナルト二枚と輪葱と半味玉が入っています。麺の上には粗刻海苔とカイワレが乗っていて全てをつけ汁碗に入れると具沢山になり豪華な気分になります。スープ割はブーメラン方式で輪葱が足されナミナミ注がれて帰ってきて良き昭和時代の正油ラーメンのスープの味になりました。ショップカードには「昭和の大切な味」と一番上に書かれています。 他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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