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東京メトロ副都心線 のランキング
つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある新潟県は阿賀野産の小麦粉を使用しているかは分かりませんが、気持ち多加水な感じが喉ごしを爽快に楽し…
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塩つけ麺(大盛・叉焼3枚・メンマ有・葱有・もやし有・味玉1個+海苔3枚<クーポン>)戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた田中製麵製?で、短…
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血縁関係は無いけど、いつも優しく見守ってくれている様な「おかあさん」。
最近は、飲みなしで申し訳ないけれどたまに非常に欲っしてしまう「素うどん」は、刻み海苔が…
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ざるラーメン(ハヤシライスセット)戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがあるむらめん社製で、表面が超ツルツルな清涼感抜群なヌメリ感も全く無い喉ごし良く…
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3種つけ麺戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある自家製麺で、6種類(山椒・生姜・翡翠・ゆず・ごぼう・中華)から選べ、今回は「翡翠」「中華」「山椒」を…
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つけ麺(中盛・油少なめ)戴きました。
今回は「中盛」を女将さんにお願いした後、「油少なめできますか?」をご主人にお願いしたところ快く頷かれ、魚介出汁の風味が全…
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ざるラーメン戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある中華そばときっと同じむらめん社製で、細麺の運命(さだめ)のくっつきが無く表面が超ツルツルな清涼感…
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つけ麺(ゆず)戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麵製で、二郎系で見かける剛麺タイプの喉ごしを求めるよりもムシャムシャとかぶりつき麺自…
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つけ麺(中盛)戴きました。麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある低加水の細麺で、喉ごし良くズバツルっと啜れる細麺の中ではお気に入りの麺で、麺皿に盛る時に麺同士…
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濃厚サバトンつけ麺(中盛)戴きました。
麺は角中太ストレートのエッジに丸みを帯びた浅草開化楼製で、麺肌が光っているのに持ち上げのいい啜るのに意外と苦労する味わい…
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一昨年の9月のリニューアル以来約1年半ぶりに伺い、
つけ麺(中盛・つぶし生にんにく)戴きました。
麺は言わずと知れた角極太ストレートのエッジに尖りがあるサッポ…
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俺流つけ麺(こってり・中盛)戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大黒屋製麺所製で、少し硬めに茹でられ且つかなりのウェーブのかかった麵ですが力…
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魚介つけ麺戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたらーめん類と同じ物で、チープ感が歪めない多加水麺ですがつけ汁との絡みと啜り具合は心地良く夏場の暑…
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ゆずつけ麺842円戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた黄色した麺で、所々に斑点が見受けられる栄養化満点の全粒粉入りで喉元に当…
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NHKの紅白観覧で周辺の飲食店は混雑しており、待ちました。かなり待って入ったので、やっと、、、と言う感じですが、店員さんの対応がすごく良く心地よさがありました。
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中華 ひろし
☆☆☆☆.1(下板橋・大山)
つけ麵550円
HIROSHI 2
つけ麺(大盛)戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある低加水の細麺で、博多ラーメンの…
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麺 TOKITA(トキタ)代々木店
☆☆☆☆.1(代々木)
海老泡つけ麺850円
Time Paddy field YOYOGI
海老泡つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある菅野製…
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