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東京メトロ副都心線 のランキング
つけ麺+ザーサイのせご飯(麺類注文の方サービス)戴きました。
麺は角中太ウェーブ(平打気味)のエッジに丸みを帯びた気持ち硬茹でされた麺で、街中の中華屋さん的要…
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ざるらーめん(夏季限定)戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた森住製麵製で、深黄色した札幌味噌ラーメンに合う芯が確りした啜り心地を期待するより…
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ざるラーメン戴きました。
麺は目の前で冷凍された麺をデポで湯戻しした角細ウェーブのエッジに尖りがあるむらめん社製で、表面が超ツルツルな透明感のある清涼感抜群な…
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肉汁つけ麺レベル1麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの気持ち硬茹でされた啜り心地を楽しむ…
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中華そばつけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた資本系がなせる業のセンターキッチンで製作されたであろう?自家製麵?で、冷凍麺を軽く茹でただ…
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牛骨つけ麺(味玉<雨の日サービス>メンマ<HPサービス>)戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたカネジン食品社製と思われ、短めなコシのある啜り甲…
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ざるラーメン戴きました。
麺は角細ストレートのエッジに丸みを帯びたかん水少なめで、喉ごしも適度に楽しめる啜り心地も意外と良いボリュームのある麺です(麺量:茹で…
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香鶏つけ麺戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがあるくっ付き易い麺で、啜り心地は悪くないですが何せ麺同士のくっ付きがあるので後半はお箸で麺を引き出すの…
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煮干しつけ麺(餃子5個<店頭クーポン>)戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたラーメンやタンメンと同じであろう丸山製麺製で、チープ感丸出しでも啜…
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海老つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵?で、モチっとした食感がとても強く感じられる小麦がギュッと詰まった感もいい啜り甲斐のあ…
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ざるラーメン(ハヤシライスセット)戴きました。
麺は冷凍を湯戻しした角細ウェーブのエッジに尖りがあるむらめん社製で、表面が超ツルツルな清涼感抜群なヌメリ感も全…
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あさりつけ麺(極細麺<細麺と選択>)戴きました。
麺は角極細ストレートのエッジに尖りがある博多ラーメンの麺とは違うかん水少なめな多加水麺で、どうしても極細麺の宿…
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ざる中華戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたセンターキッチンで大量生産されたであろう自家製麵で、多加水のチープ感丸出しの麺を気持ち硬茹でする…
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味噌つけ麵戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、中太でも太めの部類なので喉ごしを楽しむよりも麺自体の風味を味わう汁跳ねに注意し…
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つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある色白な平打うどんの様な麺で、モチっと感の無い多加水麺ですがツルツルな麺肌が心地良い喉ごし楽しませ…
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高田馬場の末廣ラーメン本舗、友人が美味いというので初めて訪れました。初めてなので基本の中華そばに。後で気がついたのですが、大盛りにしても同料金のようです。
麺…
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つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある「玉」グループの自家製麵で、中太でもやや細身かかった感じなのでとても喉ごしが良くつけ麺にはうって…
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牛肉汁つけ麺(小盛)戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある中太でも若干細めのタイプで、啜り易く喉ごしも気持ちよく流れていくまさに「つけ麺」用に製…
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つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある新潟県は阿賀野産の小麦粉を使用しているかは分かりませんが、気持ち多加水な感じが喉ごしを爽快に楽し…
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