Ｔｓｕｋｕｄａ　ＳＴＥＡＫ　ＨＯＵＳＥ [田町]

一流ホテルの鉄板焼きステーキ専門店で24年間シェフを務めたシェフが、素材の吟味から調理はもちろん、もてなしからお見送りまで、全てを自分の目の届くようなレストランを作りたいと全8席の鉄板焼きレストランをオープン。選び抜いた牛肉は最高の食べ頃を見極め提供。長年の経験で培った洗練された手さばきで焼き上げる様子は、美しくもある。料理はコースがメイン。穏やかなシェフの人柄に惹かれて来る客も多い。