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訪問日:2009年11月
(2009年11月20日投稿)
2009年1月から、「珈琲焙煎 萩原」と改名し、豆売りを中心の営業になりました。
「タマリスク」はその直営カフェとして、引き続き店の奥で営業しています。
ココの自家焙煎コーヒーはどれもローストが深めで、非常に香ばしい香りがします。
特に「オレはビターなヤツが好みだゼ」という硬派な方には、「ブラジル・セラードＦ」がお勧めです。
女性にはアロマが華やかでほんのり甘い、オリジナルブレンド「華」辺りがお勧めかな？
淹れ方もネル・ドリップとサイフォンの２通りが選べます。
淹れた後に、マスター自身がテイスティングして、納得できたものだけを、お客さんに提供します。
店内にある豆は基本的に、焙煎してから一週間（いや３日くらいか？）以内。
蕎麦じゃぁありませんが、「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」の３たてで味わうコーヒーは、格別です。
初めて飲んだ時に、「今までオレがコーヒーって思って飲んでたアレはいったいなんだったの？」って価値観が変わったくらいです。
他店のコーヒーが飲めなくなったので、自宅用もこのお店の豆を買って帰ります。
（ってかわざわざ買いに行きます（笑））
珈琲焙煎 萩原 （直営カフェ：タマリスク） 注目のクチコミ
訪問日:2009年11月
(2009年11月20日投稿)
2009年1月から、「珈琲焙煎 萩原」と改名し、豆売りを中心の営業になりました。
「タマリスク」はその直営カフェとして、引き続き店の奥で営業しています。
ココの自家焙煎コーヒーはどれもローストが深めで、非常に香ばしい香りがします。
特に「オレはビターなヤツが好みだゼ」という硬派な方には、「ブラジル・セラードＦ」がお勧めです。
女性にはアロマが華やかでほんのり甘い、オリジナルブレンド「華」辺りがお勧めかな？
淹れ方もネル・ドリップとサイフォンの２通りが選べます。
淹れた後に、マスター自身がテイスティングして、納得できたものだけを、お客さんに提供します。
店内にある豆は基本的に、焙煎してから一週間（いや３日くらいか？）以内。
蕎麦じゃぁありませんが、「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」の３たてで味わうコーヒーは、格別です。
初めて飲んだ時に、「今までオレがコーヒーって思って飲んでたアレはいったいなんだったの？」って価値観が変わったくらいです。
他店のコーヒーが飲めなくなったので、自宅用もこのお店の豆を買って帰ります。
（ってかわざわざ買いに行きます（笑））
珈琲焙煎 萩原 （直営カフェ：タマリスク） をクリップしているコンシェルジュ
珈琲焙煎 萩原 （直営カフェ：タマリスク） の詳細情報
| 店舗名 | 珈琲焙煎 萩原 （直営カフェ：タマリスク） |
| 住所 | 長野県松本市大字岡田松岡162-4 [地図] |
| 電話番号 |
0263-46-7970 ※お問い合わせの際は「アライクを見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| エリア | 長野 > 松本・美ヶ原・上高地 > 松本市周辺 |
| ジャンル | コーヒー専門店 カフェ |
| 最寄り駅 | 北松本駅【JR大糸線 3000m】、島内駅【JR大糸線 3213m】、松本駅【松本電鉄上高地線 3500m , JR大糸線 3574m , JR篠ノ井線 3574m】 |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算・その他 | 〜￥1,000 |
| 設備・サービス | |
| フィーリング | |
| ホームページ |
お店のホームページはこちら
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