旬（神奈川 関内・伊勢佐木町 / その他の和食）

横浜橋 三河屋食堂 - 横浜泥酔日記 - 楽天ブログ（Blog）
今が旬の新秋刀魚定食を注文。 定食の内容は、アサリの味噌汁に白菜のお新香とご飯、 そして焼き立ての秋刀魚になります。 今年、初めて食べる秋刀魚の塩焼き 焼きたての秋刀魚は、脂がのっていて、ホックホクそして、はらわたがまた、苦くて美味いです。 ちなみに、知り合いの元和食料理人に聞くと、 北海道産 秋刀魚のはらわたが一番美味しいらしいです。 （水揚げのときにウロコをあまり飲んでいないとのこと。） 何十年間も横浜橋地域の濃い人々を支えてきた食堂！ 末永く、続いてほしいものですね。 ...　続きを読む　

【知味斎】～食道楽の集う場所: 伊勢もと＠尾上町・まとめ
メニュー. ・洋食 横浜 バーグ (11). ・洋食 横浜 イタリーノ (8). ・洋食 横浜 カレーの店キッチン (2). ・洋食 横浜 (8). ・洋食 湘南地区 (2). ・洋食 県中西部 (2). ・洋食 県中西部 ゾロ (3). ・洋食 小田原 (2). ・和食 横浜 伊勢もと (2) ... （しかし この量で半々とは・・・単独種であるならそれぞれ2尾ずつでしょうか・・・ボリューム満点です。）しばし選択が遅れた理由は、両者とも旬といいがたい季節だったからなのですが、両方とも焼き加減がよく、頭を少しだけ残し骨まですべていただきました。 ...　続きを読む