四川家庭料理 珍々（東京 小岩・新小岩 / 中華料理）

今回も6人で訪問。6人ぐらいがいろいろ食べられるから丁度いいみたい。 まずは、春菊の辛い冷菜、自家製の腸詰め。 そして・・・金目鯛を使用した水煮魚で、事態は急変！！ これが、とにかく辛かった！！！ 今まで珍々で食べたお料理で一番辛い！でも、辛うま〜 Hちゃんが、「媽媽、日本を忘れちゃったの？」と言うほど。 みんな、このお料理で一気に顔色が真っ赤になっちゃいました。 私は顔色変わらずでした・・・血行悪いのかな？ でも、辛さで涙目でした 次は、鶏肉と野菜の炒めもので、おちらは花椒の痺れるような辛さが美味しい。 先ほどの水煮魚に較べたら、辛さなんてきにならない(笑) そして、キノコたっぷりのスープは金華ハムが入っていて滋味溢れる美味しさ。（辛くないせいもあり、ほっとする味w） その後にインゲン豆の炒めものはヤーツァイと一緒に炒められていて、野菜の甘みもしっかりで美味しい。 珍々の媽媽は野菜にとてもこだわっていていつもおいしい野菜を用意してくれています。 最後の〆は、ジャジャ麺。 このジャジャ麺も日本にあるような味噌仕立てのとは違い、花椒がぴりりと利いていて美味しいです。 「そういえば、ここの麻婆豆腐食べたことないねって」みんなと話していたので次回は麻婆豆腐を食べようっと。

今日は6人で訪問♪ 今回も主催者が適当に頼んでくれたみたいです。途中までお任せで、最後は麺で〆。 この日はめずらしく、空いていました。世の中はお盆だからかな〜？ とにかく、麻と辣がいいバランスで出てきます。野菜も媽媽が選んできてくるので美味しい。野菜の甘味がちゃんとします。 この日、私が好きだったのは冬瓜。夏は冬瓜ですね。 冬瓜に出汁がしみていて美味しかった。でも、ちょっと辛いの。 〆の麺は、予約しないとだめみたい。 今日もとにかく美味しかった〜。 そうそう、ここは紹興酒はボトルだと6000円ぐらいかな。

12月に行って来ました！ 今度は火鍋です。 一見とても辛そうに見えるのですが、想像よりも辛くなく美味しかった！！ 具材は、お魚からお肉、野菜たっぷり！アンキモまでありましたよ。 コチラの火鍋は4人からの予約だそうです〜。 火鍋でカラダがほかほかですね！！

今回も6人で訪問。6人ぐらいがいろいろ食べられるから丁度いいみたい。 まずは、春菊の辛い冷菜、自家製の腸詰め。 そして・・・金目鯛を使用した水煮魚で、事態は急変！！ これが、とにかく辛かった！！！ 今まで珍々で食べたお料理で一番辛い！でも、辛うま〜 Hちゃんが、「媽媽、日本を忘れちゃったの？」と言うほど。 みんな、このお料理で一気に顔色が真っ赤になっちゃいました。 私は顔色変わらずでした・・・血行悪いのかな？ でも、辛さで涙目でした 次は、鶏肉と野菜の炒めもので、おちらは花椒の痺れるような辛さが美味しい。 先ほどの水煮魚に較べたら、辛さなんてきにならない(笑) そして、キノコたっぷりのスープは金華ハムが入っていて滋味溢れる美味しさ。（辛くないせいもあり、ほっとする味w） その後にインゲン豆の炒めものはヤーツァイと一緒に炒められていて、野菜の甘みもしっかりで美味しい。 珍々の媽媽は野菜にとてもこだわっていていつもおいしい野菜を用意してくれています。 最後の〆は、ジャジャ麺。 このジャジャ麺も日本にあるような味噌仕立てのとは違い、花椒がぴりりと利いていて美味しいです。 「そういえば、ここの麻婆豆腐食べたことないねって」みんなと話していたので次回は麻婆豆腐を食べようっと。

今日は6人で訪問♪ 今回も主催者が適当に頼んでくれたみたいです。途中までお任せで、最後は麺で〆。 この日はめずらしく、空いていました。世の中はお盆だからかな〜？ とにかく、麻と辣がいいバランスで出てきます。野菜も媽媽が選んできてくるので美味しい。野菜の甘味がちゃんとします。 この日、私が好きだったのは冬瓜。夏は冬瓜ですね。 冬瓜に出汁がしみていて美味しかった。でも、ちょっと辛いの。 〆の麺は、予約しないとだめみたい。 今日もとにかく美味しかった〜。 そうそう、ここは紹興酒はボトルだと6000円ぐらいかな。

12月に行って来ました！ 今度は火鍋です。 一見とても辛そうに見えるのですが、想像よりも辛くなく美味しかった！！ 具材は、お魚からお肉、野菜たっぷり！アンキモまでありましたよ。 コチラの火鍋は4人からの予約だそうです〜。 火鍋でカラダがほかほかですね！！

「住宅街の四川料理屋さん」 前々から友人に「美味しい四川料理屋さんがあるの！デトックスになるよ！」と言われ、誘われたのがこちらの「珍々（ぜんぜん）」です。 柴又街道から、住宅街の中に入りしばらくすると、四川独特のスパイシーなかおりがしてきます。 この日は5人で利用したので、友人があらかじめ予算を媽媽に伝えオススメを作っていただきました。 どのお料理も美味しく、最初は辛いの2品〜辛くないの・・・と行った具合にメリハリをつけてくれたので、飽きる事なく食事が出来ました。 お店は、お寿司屋さんの居抜きですが、あまり気にならないかも・・・ 仲の良い友人との食事に持って来いですね。 こちらの媽媽はとても気さくで楽しく食事が出来、野菜にもこだわりがあるようです。 この日頂いた、辛くない豚肉の炒め物に入っていてインゲンは黒いインゲンでびっくりしました。 暑い日にも、寒い時にも行きたいお店がまた増えてしまいました。 こちらの辣油と花椒油は、友人いわく、とてもおすすめだそうです。