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の じゅんぷぅさん（
桃天花 クチコミ
訪問日:2011年06月
(2011年6月16日投稿)
桃天花(ﾄｳﾃﾝｶ)
☆☆☆☆．２（三河島）
担々つけ麺（小盛）７００円
Peach Sky Flower
お店の看板メニューの担々つけ麺（小盛）戴きました。
麺は浅草開化楼特注の平打中太ウェーブのしっかりしたつけ汁によく絡む暴れん坊の汁跳ね必須タイプで、上に刻海苔が乗っています。
つけ汁は最初、辣油がメインの唐辛子辛いものを想像していましたが、それとは違い「煉り胡麻」と「中国山椒」がメインのとてもクリーミーな胡麻風味でポイントで山椒の痺れ辛さが追ってくる額から徐々に汗が浸ってくるもので、中にメンマ５・６本と箸でも崩れる程軟らかい肩ロース叉焼一枚と半味玉とホウレン草と微塵長葱が入っています。
辛党の方々はこの中に卓上の自家製辣油や一味を入れるのでしょう。
スープ割は別容器に動物系出汁スープが提供され自分好みに調整できマイルドになったスープを美味しく戴きました。
こちらのつけ麺も「二郎」や「大」 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/88755.html 同様に三回くらい戴くと癖になる感じがしました。
他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
桃天花 注目のクチコミ
訪問日:2011年06月
(2011年6月16日投稿)
桃天花(ﾄｳﾃﾝｶ)
☆☆☆☆．２（三河島）
担々つけ麺（小盛）７００円
Peach Sky Flower
お店の看板メニューの担々つけ麺（小盛）戴きました。
麺は浅草開化楼特注の平打中太ウェーブのしっかりしたつけ汁によく絡む暴れん坊の汁跳ね必須タイプで、上に刻海苔が乗っています。
つけ汁は最初、辣油がメインの唐辛子辛いものを想像していましたが、それとは違い「煉り胡麻」と「中国山椒」がメインのとてもクリーミーな胡麻風味でポイントで山椒の痺れ辛さが追ってくる額から徐々に汗が浸ってくるもので、中にメンマ５・６本と箸でも崩れる程軟らかい肩ロース叉焼一枚と半味玉とホウレン草と微塵長葱が入っています。
辛党の方々はこの中に卓上の自家製辣油や一味を入れるのでしょう。
スープ割は別容器に動物系出汁スープが提供され自分好みに調整できマイルドになったスープを美味しく戴きました。
こちらのつけ麺も「二郎」や「大」 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/88755.html 同様に三回くらい戴くと癖になる感じがしました。
他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
桃天花 の詳細情報
| 店舗名 | 桃天花 |
| 住所 | 東京都荒川区東日暮里3-37-11 [地図] |
| 電話番号 |
03-3802-0440 ※お問い合わせの際は「アライクを見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| エリア | 東京 > 上野・浅草・日暮里 > 日暮里・谷中・根岸 |
| ジャンル | 担々麺 ラーメン |
| 最寄り駅 | 三河島駅【JR常磐線(上野～取手) 267m】 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～22:00 (材料切れ終了) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算・ランチ | 〜￥1,000 |
| 平均予算・ディナー | 〜￥1,000 |
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