クーポンの内容

不夜城に隠された艶やかな洞窟で
欧風美食に酔いしれる優雅な夜

8皿のフルコース+カッフェ+スパークリングワイン含む3時間飲み放題を2,980円で堪能できる、業界を揺るがせた幻のクーポンがよりパワーアップして登場！

提供いただいたのは、そう。感度の高い若者や、セレブにも愛されるレストランダイニング「THE CAVE TOKYO」。

注目の内容は、魚料理には北海道産ホタテのレアグリルと高級なソフトシェルクラブの素揚げ、肉料理には厳選された牛ロースステーキが食べられるゴージャスなフルコース。そして今回はパスタ＆ピッツァの両方が食べられます。

さらにエグゼクティブホテルや一流のリストランテを中心に使用されていることで話題の、「ディハイドレーター」という食材乾燥機をいち早く導入するなど、食のトレンドに造詣の深いシェフが生み出す洗練されたモダン・イタリアン・キュイジーヌがパーティーを盛り上げてくれること間違いなし☆

滝が流れ、闇を照らすライティングが空間を黒×金の世界に染めるラグジュアリーなシートで、3時間ゆったりとくつろぎながら。またはだれにも邪魔されないプライベートルームで、大切な人とグラスを交わす2時間の密やかな一夜を。

【THE CAVE TOKYO　スペシャルコース全8皿+カッフェ+3時間飲み放題】
通常価格8,930円（＝コース5,000円+2H飲み放題1,500円+スパークリング飲み放題1,000円+飲み放題1H延長1,000円+tax）
◆Amuse　～アミューズ～
・本日のアミューズ
特別な一夜のオープニングには、名古屋コーチンのレバーパテを、ディハイドレーターで乾燥させたバゲットに乗せた一品や、グリッシーニにイタリア産のプロシュートを巻いたアミューズ、マグロや鴨のスモーク、アボカドとスモークサーモンのブルスケッタなど、お酒が進む一皿を日替わりでサーブ。

◆Antipasto　～前菜～
・おすすめ前菜3点盛り合わせ
熟成されたコッパ（ポークの腸詰）やツブ貝の刺身をバジルソースで和えた一品、濃厚な仏産のカマンベールを炙ったブルスケッタ、そのほか自家製ピクルスや、オムレツ、一口スープなど、その日おススメの前菜3種を盛り合わせに。

◆Quiche　～キッシュ～
・本日のキッシュ
同店の創作美食には、キッシュのようなフレンチも登場します。トマトによるケッカソースを添えたこの一品には、ベーコンとチーズのうまみがたっぷり★中に入る素材はホウレン草やキノコなど、季節の野菜を使用。

◆Pesce　～魚料理～
・北海道産ホタテのレアグリルとソフトシェルクラブ
身のふくよかな北海道産のホタテを特製スパイスで和え、レアに仕上げたグリル。そして塩と胡椒で味付けされたソフトシェルクラブは素揚げでシンプルに調理。風味高い蟹のうまみが押し寄せ、一口で幸せな気分に浸れるはず。

◆Carne　～肉料理～
・牛肩ロースのステーキ 白ワインのジュレソース
厳選された牛肉には、芳醇な脂が凝縮されていて美味☆柔らかくミディアムレアで仕上げられたこちらのメインを、夏らしい上品かつ清涼感のあるソースとともに。ディハイドレーターによって調理された旬野菜のグリルのおいしさも見逃せません。

◆Pizza　～ピッツァ～
・本日のピッツァ
生地から自家製のナポリ風ピッツァは、マルゲリータ、生ハム、クワトロフォルマッジォなど、その日のおススメをご提供。

◆Pasta　～パスタ～
・本日のパスタ
たとえばパスタはボロネーゼやカルボナーラ、ペペロンチーノ、トマトクリームといったラインナップから日替わりでサーブ。

◆Dolce　～ドルチェ～
・本日のドルチェ
さっぱりとしたヨーグルトムースにアイスクリーム、バナナチップといった盛り合わせのほか、カタラーナ、レアチーズケーキ、ガトーショコラ、パンナコッタ、ティラミス、ワッフル、コーヒーゼリー、レモンシャーベット、ピヨーネなど、イタリアンなものを中心とした日替わりのスイーツを楽しめます。

◆Caffe　～カッフェ～
・コーヒーまたは紅茶
甘さいっぱいのドルチェには、ホッと一息つけるコーヒーorティーがぴったり。

◆飲み放題3時間（L.O.30分前）※最大約150種類のカクテルを好きなだけ楽しんでいただけます。
・スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
・生ビール
・本日のフローズン
・カクテル（ジントニック、ジンライム、モスコミュール、ブルドッグ、キューバリバー、カルーアミルク、カシスオレンジ、ファジーネーブル、ライチソーダ、スプモーニ、アプリコットソーダ、キウイ、マンゴーetc）
・焼酎（麦・芋）
・サワー各種
・梅酒
・ウイスキー
・ソフトドリンク（ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、オレンジetc）
※料理画像はイメージです。季節や仕入れによりメニューは一部変更される場合があります。

※2～8名様で予約できますが、6名様以上でご利用の場合、料理は大皿でのご提供とさせていただきます。

＜VIPルームを2名様でご利用の場合＞
【コース+VIPルーム貸切2時間飲み放題】13,130円相当
（＝コース5,000円+2H飲み放題1,500円+スパークリング飲み放題1,000円+VIPルーム5,000円+tax）
※空きがあればVIPルームの予約ができますが、その場合飲み放題は2時間となります。
※VIPルームの価格は、最少予約可能人数の2名様利用時（10,000円を2名様で利用）として算出しております。
※基本スタート時間は、18:00～19:00、21:30～22:30とさせていただきます。

【アクセス】
JRほか「新宿駅」東口徒歩5分
西武新宿線「西武新宿駅」南口徒歩3分
東京メトロ・都営地下鉄「新宿三丁目駅」B9出口徒歩4分

【オフィシャルサイト】
http://cavetokyo.jp/