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叫食員

叫食員 さんの「 横浜ラーメンあばん 」へのクリップ

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給料出た瞬間自分へのご褒美で飲んだ帰りに伺いました。

午後6時頃到着、
かなり酔っ払ってました。
店内はカウンター席7つくらいとテーブル席が4つぐらい、まぁ普通です。


まずは食券、少し前からですが値上がりしました。だいたい30~40円ぐらいでしょうか?


そこまで気にはなりませんが、やっぱり値上げは嫌ですね 笑

普段は腹が減っていればチャーシュー麺(太麺)大盛りか岩海苔らーめんの大盛りでライスを頼みます。


この日は飲み帰りという事があり、らーめん(太麺)大盛りにしました。

ちなみに大盛りはそこそこ量が多いです。




まずここはいろいろと具材へのこだわりが多く、旨いです。

席には「あばん特製ふりかけ」なるものがあり、色合いが綺麗なピリッと辛いふりかけが置いてあります。



約5~7分で来ました。
込み合ってもあまり客を待たせない所も一つおすすめポイントです。


いつもはライスも頼みますがこのライスの上に載せられた少量のザーサイもなかなか旨い!
ラーメン到着前からついつい頬張ってしまいます。笑


そして何よりラーメンです。


まずはスープ
非常にクリーミーで濃厚な味わいです。
他の横浜家系よりまろやかで飲みやすいのが特徴。
トロっとしていてあっさりしてます。


ほうれん草
横浜家系のスープとほうれん草のマッチングは大好きです!

チャーシュー。
厚切りでしっかりとした歯ごたえで味も非常に美味いんです。
よほど好評なのか正月になるとおせち料理用にチャーシューを予約できるようになってました。


そして麺です。
これも別注の麺らしく主張しすぎないコシがあり喉ごしが素晴らしいです。



完食するまで全く飽きがこないです。
注意としてはちょこっと調味料を入れちゃうと凄い味が影響されちゃう事です(>_<)




と、まぁこんな感じで押してます 笑


ただちょっと気になるのが、店内に「味の濃さ、油の多さ麺の固さはお客様が申告して調節してください」的な事が書いてある紙が貼られた事です。


チェーンじゃないんだから自信を持ってそんなのお構い無しで出して欲しいです 笑


それからというもの味が少しあっさりしたような気もします(+п+)


なにはともあれご馳走様です!

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利用したのは ランチ

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