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よｰすさんの「そばきり典座」へのクリップ

自称、『蕎麦好き芸人』のよーすとしては、
ずーーーっと、行きたいと思ってた
こちらの『そばきり典座』

千歳烏山駅から、2〜3分。
飲食店が軒を連ねる中に、古民家風な佇まいは、
なかなかに惹かれます。

店内も落ち着いた感じで、素敵〜♪

お休みの日の昼食ということで、
セットメニューをお願いしました。

『春のちらし寿しと茶碗蒸し後にせいろそば』
1400円なり。

御膳に乗って出てきた料理は、春色で見て楽し。
食べて、もちろん☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ふきとか、芽キャベツとか、ぜんまいなどを
炊いたのは、すごく上品で美味しかった！
ハマグリのお吸い物も良いお味。
茶碗蒸しは、若干、塩辛かったかな？

で、最後に、せいろを。
普通の半分くらいのサイズでした。

蕎麦の香りがちゃんとする、真面目に作った蕎麦。
という印象。
つゆも、ダシが効いてて、私好み♪
ちょっと、残念だったのが、
まだ蕎麦のぬめりが取りきれてなく、
若干茹ですぎだったこと。。
多分、あと5秒早くあげて、ちゃんと締めれば、
すっごく美味しかったはず！！
って、偉そうにいってみる、、、f^_^;)
惜しい！
まあ、好みの問題ですからね。

今度は、お酒と一緒に夜伺おうと思います！
やっぱ、蕎麦は日本酒とでしょ(^_−)−☆

オルカ兄さん情報では、夜は予約必須らしいです。

トータルでは、接客の感じも良いし、
CPも高く、リピート決定のお店です♪( ´▽｀)