以前から雑誌やネットで隠れた穴場として有名ですね。遠く札幌や旭川、帯広や釧路、更に道外からもお客様がいやっしゃる様です。 このお店の美味さは言葉で表現出来ない驚きが有ります。 毎日約６時間もかけて開店準備をすると言う、信じられないほどの材料の吟味と手間を惜しまない、妥協を許さない姿勢が味に出ているのでしょう。 焼き時間も３０分はたっぷりかかる。 店主いわく食べるだけなら１０分で焼ける、最高の美味しさを引き出すのに３０分かかるんですよ・・・との事。 美味しさを追求する、品質と味には妥協しないを常に心掛けているそうです。 一度食べると忘れられない味になる。 無性に食べたくなる癖になる味です。 たこ焼きという「おやつの」ジャンルから「お料理」の粋へ昇華していると私は思います。なお、材料のこだわりから良い材料が揃わない日は休業との事なので、行く前に営業の確認と予約をする事をお勧めします。
利用したのは
一人当たりの支払額 指定なし
登録されていません
まだいません
コメントはまだありません
