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ｎｏｐｏｇｏｒｏさんの「天目」へのクリップ

若者の街吉祥寺で、おじさん達のオアシスって感じです。
カウンターにいるのも、中年サラリーマンの二人連れが二組。
夫婦で行って、焼き鳥８種を全部２本ずつと厚揚げ焼き、西京ささみも２本ずつ。
焼き鳥はもちろん旨かった。
厚揚げは角がきっちりした表面カリカリ。
西京ささみは西京味噌に漬け込んだささみを焼いたのかな？
カジキの西京焼みたいな食感です。
追加で卵黄を絡めたつくね、これが絶品です。
〆は牛タン塩焼きと麦飯、鶏スープ。
大満足です。
お酒は最初から最後まで山形の『月山』の本醸造で通しました。

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