うどんの杵屋がやっているのね。価格帯は普通。讃岐うどんは「かけ」をメインにされているところが多いように思いますが、こちらは「ざる」がウリみたい。しかし、東京にある讃岐うどん屋さんには、なぜに「ひやあつ」とか「ひやひや」とかのかけうどんが無いのだろう。「ひやあつ」（麺が冷たくて、熱いダシをかける）最高なのに。
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