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daisy

daisy さんの「 しげちゃん 」へのクリップ

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昨年夏、ふらふらと大井町を探索中に発見。
入り口があけはらわれていたため、店中が見渡せたのですが、コンクリート打ちっぱなしの床の上に、テーブルと丸椅子。そしておこちゃま連れのお客さん。
なんだか面白そうなお店、と思っていたのでした。


昨年末近く今日は串揚げ!と張り切って向かったのに、たまたまお店が臨時休業でふられ、そして思い出したのが「しげちゃん」。
よし、あそこに行ってみよう!

お客さんみなさん、かって知ったる常連さんか。
勝手に瓶ビールを冷蔵庫から出し、「1本もらったよ」と大将に声をかける。
入るなり指定席らしきカウンター席に向かうおじさま。

やきものメニューも焼き台の後ろにあるのみで、かなりの年季でちょいと読みにくい。
すべて3本360円。2人の場合、2本でも焼いてくれますが。

煮込み(小)360円。煮方が浅くて、さっぱり。豆腐もほんのり味がついている。何日も煮込んでいることをウリにしているお店が多い中、このあっさり感は逆に新鮮。美味、好きです。
焼き物は、お肉とお肉の間に小さくきった玉ねぎがはさんである(ねぎ間ならぬ玉ねぎ間)これも珍し。
瓶ビールのあと、「ゴーヤ入酎」をたのんでみた。
焼酎の水割りにゴーヤのすりおろしが入っている。初めての客とみたママさんが丁寧に、「レモンを絞るとにがみが気にならなくなりますよ」と教えてくだっさった。
んん、確かに。最初は苦いんだけれど、これ、癖になる!うまい!

そうそう、あと絶品だったのが「耳」。ボイル豚耳のスライスにラー油とおしょうゆをかけていただく。ラー油か辛子を選べます。
耳って、ちょっと癖があるからあんまり好きではないんだけれど、こちらのはまったく臭みが無く、こりこり歯ごたえを楽しみながらどんどん進みます。(コラーゲンばんざい!)
ガツ酢もうまい。


大将とママさんの絶妙の呼吸もよい。

なんというか、不思議な魅力のお店です。
ということでリピート。

また行きます!

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利用したのは ディナー

一人当たりの支払額 〜¥3,000

しげちゃん

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