場所は、さいたま市浦和区になります。さいたま市役所や埼玉県庁の近くですが…連れて行ってもらったので詳しい道順は分かりません（苦笑）。さすがに、さいたま市の中心部なので栄えていまして…駐車場も３台しかないので、今回はコインパーキングに停めました。外観は看板が目立ちますが間口はそれほど広くないです。店内は、鉄板のある厨房沿いにカウンターがありまして、どこか鉄板焼屋の風情があります。他にテーブル席もありますが全体的に、こじんまりとした印象です。この名前からして和食屋さん的なイメージですが、ハンバーグやステーキがメインです。メニューは、そんな感じなのでハンバーグとステーキを中心に、カレーや地鶏鉄板焼きを加えたラインナップです。他に「お子様セット」もあるので個人店ながら家族連れでも安心なのが良いですね～！今回はスタンダードな「ハンバーグ200ｇ」（800円）と「納得セット」（250円）を選びました。納得セットは、御飯とサラダor味噌汁で250円です。満足セットになると、御飯＆サラダ＆味噌汁で350円になります。個人的にはハンバーグには味噌汁ではなくスープで食べたいので…今回は「サラダ」をチョイスしました。カウンター席なので、目の前で繰り広げられるハンバーグ作りが見学できます。大きなタッパーにはハンバーグのタネがギッシリと詰まってます。そこからタネを取り出してペタペタと手捏ねで成形し、鉄板でハンバーグを焼いてくれます！ちなみにソースは３種類（デミグラス、トマト、和風おろし）から選べます。デミグラスソースを選んだ場合はマスタードをかけて頂くのがウリだそうで…早速かけてみました。マスタードはホットドッグにかけるアレですが、これがなかなかハンバーグのデミグラスソースにマッチして、程よい辛さが病み付きになりそうです！もちろん、ハンバーグそのものも美味しいのもありますが、この組み合わせは気に入りました！デミグラスソースも味は濃い目なので、御飯もバクバクと進みます（笑）。マスターをはじめ、店員さんの説明も丁寧ですし、こじんまりとした店内でなので目配りも効いていて接客は好感の持てるものでした。値段も個人店にしてはリーズナブルですし味も良いので気に入りましたしね！
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