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バニラコーヒーさんの「京料理藤本」へのクリップ

カウンターメインで２階席もありますが
２階席は、全くダメ。。民家の２階程度で料理屋の店とは思えない

カウンターは、程々か。。

師匠の店、修伯の流れをくんでいるので、、
盛りつけなど（余計な小鉢は使わないので良い）演出している
ただ、大皿にチョコチョコとしたお刺身は、どうもいただけない

その他、、全体として、、構成がうまくいってない
まぁ、味は、、可もなく不可もなく
最後のご飯に、赤だしすら出なかったのはどうしたものでしょう

デザートは、数種類、、選ぶことに
ただ、全員全て（笑）となりましたので５種類ほど

大いなる問題は、ナッツをいれているミルフィーユ
このナッツ、、参加していて、いつまでも胸が悪かった！！
味見してないのか、、賞味期限の管理が出来てないと思いました

まぁ、女性受けはするでしょうね

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