同じ三鷹のワインバーとのコラボレーション企画でお邪魔しました。こちらの料理と、それに合うワインを選んで提供してくれるディナーです。素晴らしい料理とワインのマリアージュでした。特に貝とムルソーの組み合わせは絶品でした。今度は通常営業の時に食べに行きたいと思います。
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よーす ムルソー大好きです!!!! マリアージュ。。。羨ましす
2011/01/24 00:15
nopogoro よーすさん 今回のように、全員同じメニューの企画でないと、全ての料理に違ったワインを合わせるなんて出来ないでしょうね。 貴重な体験しました。
2011/01/24 17:02
よーす ほんとに貴重な体験ですね! 私も量は飲めないので、出来れば 皿ごとにマリアージュさせていければ最高なんですが グラスワインが豊富なとこじゃないとなかなか。 この企画は最高ですね!
2011/01/26 09:18