吉祥寺東急百貨店の「東北物産展」に来ていた、こちらの虎鯖棒寿司を閉店時間間際にすこしお勉強いただき購入。試食の小切れを食べたときは正直「ん～ちょっと生臭いなぁ」と思ったけど相方が気に入ったので買いました。食卓に上げて一切れを食べると、油の乗った鯖。生臭いと思った味も魚の味わいに思えました。（ただ棒寿司にさしてこだわりはありません。）酢と塩だけで〆てあるとのこと（フツウはなんなんだろ）。すっぱすぎずおいしいと思いました。
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