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yogi

yogi さんの「 モナリザ 丸の内店 」へのクリップ

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ランチメニューは2種類、4,800円のAとクリスマス・メニューがありましたが、後者は凡庸で魅力がなく、Aにしました。きれいな盛り付けと、良く作られたソースはいかにもフランス料理という感じでした。付け合わせの野菜が多彩で、しかもそれぞれの味わいが生かされていて和食のようです。しかし、メインの真鯛の存在感がまるでなく、素材の本来の味が調理により消されているのも、フランス的でした。デザートはクリスマス用の飾り付けで、あまりのかわいさにこれだけ写真を撮りました。
飲み物は、グラスシャンパーニュはテタンジェで、前菜の塩に負けて甘い炭酸入りブドウジュースになってしまいました。その後は、クローズ・エルミタージュ・ブランを頼みました。連れからは「芯のないワイン」と切り捨てられましたが、きれいな黄金色と香で、料理には合っていたと思います。
このクラスの店で、ソムリエがいないのが不思議でした。
サービス係は若い男女で、一生懸命やっていましたが、もう少し年配で手慣れていた方が、食事を楽しめます。

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利用したのは ランチ

一人当たりの支払額 ¥10,001〜

モナリザ 丸の内店

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