屋上の菜園は見られませんが､神楽坂から路地を入ったあの界隈の雰囲気と､まるで知り合いのお宅へお邪魔したかのようなｴﾝﾄﾗﾝｽ(敢えて看板は目立たせず､ﾄﾞｱを開けたら靴を脱いでｽﾘｯﾊﾟで店内へ通されます)､女性達の気持ちの良い応対で雰囲気は好印象｡ｺｰｽにしてみようかなと思ったら本日はX'mas特別ﾃﾞｨﾅｰのみとのことでｱﾗｶﾙﾄで｡聖護院蕪のﾎﾟﾀｰｼﾞｭ､かじきと鰆のお刺身､和牛ｽﾃｰｷ､ﾓｯﾂｧﾚﾗ入り十六雑穀米のﾗｲｽｺﾛｯｹ､ﾊﾟｽﾀは本日のお勧めの中から自家菜園の野菜を使ったものを二品。ほうれん草を練り込んだ自家製ﾊﾟｽﾀは、ずわい蟹、ほうれん草入りのジェノベーゼソースで。これはﾊﾟｽﾀがﾓﾁｯとして、ほうれん草もｼｬｷｼｬｷ感が程よく残り、蟹も結構入っていて美味しかったです！もう一品はモッツァレラ入り生ウニとトマトのソースのﾊﾟｽﾀを。ウニの甘さとトマトの酸味が絡んで美味しいソースに。店内は中央にオープンキッチンがあり六人程の若い男性が料理を作ってました。キッチンの回りにカウンター席があってその回りにテーブル席があります。全体的に間隔が十分とられているので落ち着いて食事ができます。テラス席もあり昨晩は暖かだったので二組、利用してました。トイレは２階なのですが階段も２階の造りもお店と言うよりは普通のお住まいのようです。廊下に、菜園に続くと思われるドアがありましたが、当然、鍵がかかってました。また行ってみたいお店です
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ﾎﾟﾉﾎﾟﾉ 本日、石田純一の街の達人で紹介されていました。 イタリアンかと思っておりましたがスペイン料理をベースにしたお料理だそうです。 オータムポエムという青菜を練り込んだパスタに生ウニを使ったソースのパスタが紹介されていました。 この前お邪魔した時にはメニューになかった 毎日、その日に採れた野菜を使ってメニューを考えているのでしょうね。 そう言えばオーナーシェフ、古田さんとおっしゃるそうですが、お店の看板より目立っていた表札、『古田』さんでした。 古田シェフが、ご自宅にお客様を呼んで、美味しい料理でもてなす積もりでつくられたレストランなのですね。
2010/12/28 23:35
