亀井酒店に同居している古酒のお店です。カウンターの上にずらりと並んでいる樽は、ボジョレー・ヌボーが入っていた物で、今は酒が入って熟成中です。これからも分かる様に、古酒が中心ですが、ワインも地ビールもあります。店主は古酒に関する知識が豊富ですが、気さくでのりが軽いので、古酒入門者からベテランまで楽しめると思います。私はワインを飲むことがほとんどなので、洋風居酒屋料理が出てきます。料理・味の評価のほとんどは酒・ワインに対するものですが、料理は年々進歩していて、当初と比べると酸とニンニク控え目、塩強めと改善されてきています。
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