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空の軌跡2009

空の軌跡2009 さんの「 まかない食堂 極味や 福岡パルコ店 」へのクリップ

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今回は、比較的余裕があったため、
再度訪れました。
今回は、前回と同じ、トロバーグ定食で、
今回は玉子ありにしました。
今回は、料金は1180円に上がっていました。
玉子とじととろとろのハンバーグとの、相性は、抜群ですが、
今回は、料理人の機嫌が悪かったようです。
表面は黒焦げ、中はレアですが、
とろみが全然無く、プレオープン時とは、
全然違います。
一番困ったのは、玉子。
最初はいいのですが、
ソースを吸って行き、途中で煮詰まる始末、
納得行かなかったです。

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