théomurata湯布院の森で生まれたチョコレートたちもともと山荘無量塔のウェルカムスイーツとして作られたそうだが、評判がよくてお店まで出すことになったようです。宿の近くにチョコレート工房があり、店の奥のガラスの向こうでこの素敵なチョコレートたちを作ってるようでした。店舗の２階はギャラリーになってますが、この日は残念ながら開いてませんでした。静かな山間のチョコレートショップのその姿はとっても印象に残ってます。柚子トリュフゼリーのような「ゆずねり」とチョコの相性はとってもいいです。マカロンショコラパッケージもアートしてて気にってます。かみさんが買いました。私はメレンゲ自体あまり私は好きではないけど、美味しかった。プラットショコラこちらもパッケージがおしゃれでつい^^;Bitter 72(カカオ72%)Bitter 66(カカオ66%)MilkWhiteのセット。エスプレッソビーンズこれが一番気に入りました。コーヒー豆に苦味が効いてて大人の味ですね。とっても美味しいです。コーヒーと一緒にチビチビいただきました。
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