カウンターだけのお店で、それほど高級な雰囲気はありませんので、設定には向かないでしょうお料理そのものは、満足のいくものですが、茶会席の設えを習いたいのが為に、椀物や器、お盆に水しぶきを掛けるのですが、それが客の見えるところで、尚かつアイロンの霧吹き状の物が利用されて、まさなに興ざめさせられます。茶筅1つ用意すれば良いだけなのに、勿体ない事です 盃洗ようの器を冷酒用の器に利用されています。器そのものは綺麗なのですが、盃洗用ですから・・・使い方がおかしいと感じます。洗面器がどんなに美しくても料理を載らないのと同じではと感じたのですが如何でしょうか
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