お昼に伺いました。場所はちょっとわかりにくいところにありますが、大丸ピーコック前のビルで一階にチョコ専門店があるのが特徴です。３Ｆのエレベータを降りると北イタリアの雰囲気で、かなり落ち着けて食事できると思います。マダムのサービスもスマートで共感がもてます。「さくら草」の名の、北イタリア料理のお店です。ランチでも、おまかせ料理のみなので、\5500のコースをいただきましたが、結果的にはかなりのボリウムで同伴者も\3500でも十分満足できそうとのこと。テーブルは、数えると６つのみの、小粋なリストランテです。<アミューズ>まずは、前菜。ホタテのムースに甲殻類のジュレをのせて。<パン>２種のパンと、カリカリのプレッツェルが出て来ました。ヤリイカとカラスミを使った手打ちパスタは、トマトのあっさりとしたソース。手打ちの麺はソースがよく絡む。このパスタは今まで出会ったことのないパスタでおいしかった。＜メイン＞同伴者は、甘鯛のソテー。毛蟹や蕪などが入った、あっさりとしながら濃厚なスープと共に。パリパリに焼いたウロコが食感に変化を。私は子羊のロースト。これはかなりのボリウムでしたが、味は普通のレベルでした。＜ババロア＞柑橘系のソースでさっぱりしていて、甘いババロアとマッチしてとても美味しかった。これは、おかわりしたいくらいでした（笑）北イタリア専門のお料理は、今回ははじめてだったのですが、何だかとっても懐かしい味。特に前菜とメインは、和食寄りの美味しさがあります。パスタの味も、子供の頃から味わっているのを高級にした感じで、日本人にはしっくりくる味でしたね。とにかく素材はしっかり美味しいので、これだけでも楽しめるお店ですね♪ただミシュラン☆の店としてはまだ早いかなという感じで、奥さまの接客はすばらしかったですが、料理全体にはっとするようなものがないのが気になりました。むしろディナーを味わなくてはこの店の本当の実力がわからないかも・・・実は今回猛暑のせいか同伴者の胸元が気になり、料理に集中出来ませんでした・・よって北イタリアフリウリの料理はわからずに終了してしまいました。まだ未熟者であることを痛感したランチでした。
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ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰ うう。料理に集中しきれなかったあたり。。ツッコミたいですね。。
2010/10/29 23:48
junkyjun 食事は集中力を高めて味わう必要がありますが、その集中ができなかった精神力の未熟さを反省しました。他の方面に集中してしまったので・・・(笑)
2010/10/30 08:47
ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰ うふふ。。 しかし美味しい料理のお供にはやはり素敵な同伴者ありきなのでは〜精神力を鍛えないっとですね
2010/10/30 13:01
junkyjun ご指摘の通りです。おいしい料理を素敵な女性と食べるのが一番ですね！
2010/10/30 19:38
