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moca さんの「アルテリーベ」へのクリップ

オーストリアハンガリー帝国時代のメニューをヒントに、ウィーンのシェフやドイツ系フランス人シェフが創作する料理を提供ーがコンセプト。コースは、フレンチに近い。

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