今日は結婚記念日。去年は、六本木の『レスプリ・ミタニ』に行き感動のディナーだったので、今年は、10年来行きたかった、西麻布の『ル・ブルギニオン』へ。。19時からの予約で、ちょっと早めに着いたのでヒルズのillyのカフェで、ジントニックを飲んでから参上いたしました〜店内へ入ると、メートルの方々が優しく迎え入れてくれました。20席足らずのキャパ。隣のテーブルとの間隔はかなり狭いですが、あたしは、あまり気になりませんでした。（相方は気になったみたい）まずは、アペリティフに記念日らしく、シャンパーニュといきましょ。クープで出されていたのは、『ローランペリエ』。綺麗な泡立ちと、若干スモーキーな香り。そしてキリッと主張してくる味が、何とも食欲をそそります。メニューを頂いて、本日のオススメなどを伺って結果、7000円の定番コースに。なぜならば！！ずっーーーっと食べたかった『人参のムース、生ウニのコンソメジュレ添え』が、コースに含まれていたからブータンノワールや内臓料理も有名ですが、今回は、初ということで、一通り定番を頂く事に。アミューズは、豚のリエット（かな？）を挟んだプチシュー。チーズが効いてて美味い。シャンパーニュが進む進む早速、次のワインどうしよう？？と。二人ともワインというか、お酒は大好きだけど、あまり量はいかないので、料理との相性も考え、前半はしっかり目の白。といえば、大好きなムルソーでしょう。（ほぼ、バカの一つ覚え的にハマってる(^_^;)一本で通しても良かったけど、ここはハーフに。大きめのブルゴーニュ型のグラスに注いで貰えば既に素敵な香りがっ！そして、一口。。やっぱり美味いなあ〜！ちょっと花の香りとナッツのような香ばしさが口の中に広がり、堪らんっ！はあ〜幸せそして、さあさあ運ばれて来ましたよお〜ある意味、今日のメインディッシユ『人参のムース 生ウニのコンソメジュレ添え』ドキドキしながら、一口パクリ。。やっぱり美味い！！菊池シェフの師匠、五十嵐シェフのスペシャリテでもあり、もう10年前とかにマノワールダスティンで食して以来の感動人参と、コンソメの絶妙な相性の良さに本当にホッペが落ちる勢い（笑）そして、ワインとも合うんだよ〜。。じーん。あっという間に平らげ、（足りない、、（笑）次は、温前菜『ウナギとフォアグラのパネ』こちらは、香草パン粉にまぶされ、表面カリッと焼かれたものが、サフランライスの上に乗っていて、変な話、日本の丼物にも共通点ある感じ。続いて、魚料理。『真鯛のポアレ チキンブイヨン仕立て』やっぱり、ポアレの醍醐味は、表面のカリッよね〜と言わんばかり。チキンブイヨンに浸った小松菜とともに。ブイヨンがいいお味だった。ここまでを、何とかハーフボトルのムルソーで済ませて（本当は結構ハイペースで魚の前に終わっちゃいそうだったけど、この後に、グラスで出してるワインじゃ弱くなっちゃうし、お店の方とも相談して、ゆっくり行くことに（笑）で、遂に肉料理。『フランス産シャラン鴨のロースト』この料理に合わせて、グラスで赤ワインを頂き堪能致しました。。やっぱり、表面のカリッが素敵でした。鴨は皮が脂っぽくて、厚いから、塩を効かせて、香ばしく焼いて頂くとほんと、美味しいですね。付け合わせの、産直の国産野菜たちもそれぞれちゃんと主張があり、美味しかった〜。全体を通して、菊池シェフの優しい笑顔を反映したような優しいお味。ホッとしました。で、デセールとプティフール。7000円のコースで、ここまで出てくると思わず。。ビックリ！デセールは、『ココナッツのブランマンジェ キャラメルアイス添え』と『赤ピーマンのプリン バニラアイス添え』あたし的には、キャラメルアイスが気に入りました！プティフールには、バニラのムースと、ハチミツのフィナンシェそして、生キャラメル。正直、かなり満腹で、、頂くのを断念とも思ったのですが、いつもデセールを残す相方が、珍しく『キャラメル美味しいよ〜』と言うので食べてみた。美味い！紅茶の香りと、キャラメルのほろ苦さが最高。北島亭の生キャラメルも美味かったけど、ここも良いっ。最後にコーヒーを頂き（これは豆がモカとかキリマン系なのかかなり酸味強めで、私の好みではなかった）今日の晩餐は終了。帰る際は、菊池シェフが絶対に厨房から出て来て一人一人に、丁寧なご挨拶をされていて、こんな有名店になっても、奢らない姿勢に感動しました。見習おう。。と。料理だけに関しては、『レスプリミタニ』や『北島亭』程の感動はなかったもののシェフの人柄が表れた料理には、感謝！！という感じです。本当に満腹で、これは腹ごなししよう！と二人で六本木通りを歩いて渋谷まで帰りました（笑）来年はどこにしようか？と気の早い話をしながら
利用したのは
一人当たりの支払額
登録されていません
まだいません
コメントはまだありません
ﾎﾟﾉﾎﾟﾉ よーすさん、結婚記念日おめでとうございます 幸せた〜っぷりの美味しいコメント有難うございます 末永くお幸せに あっ、来年の記念日も楽しみにしております
2010/10/23 01:37
よｰす ミッチーさん おはようございます！ そして、ありがとうございます！ 読むの早いっすね〜（笑） 一晩寝ると忘れちゃうから夜中（酔っ払い気味で） 書いたんですが(^_^;) なんか、改めて読んだら、長い、、 来年の記念日も、お楽しみに？！（笑）
2010/10/23 08:58
Kii こちらまで匂いたってくるようなですね 私までコースを頂いたかのような満足感(笑) お店もお料理もステキだったみたいで良かったですね 本当、おめでとうございます！！
2010/10/23 09:34
ゆづ よーすさん 結婚記念日おめでとうごさいます 素敵な記念日のアレンジとお二人の仲の良さが感じられて、とても幸せな気持ちになりました 人参のムース食べたーいです 来年のクリップも今から楽しみです
2010/10/23 09:47
よｰす Kiiさん ゆづさん ありがとうございます！ なんだか、、そんなつもりはなかったのですが、、 (^_^;)ノロケたみたいになっちゃいましたか、、？ ガラにもなく。。恥ずかしい限り。。 備忘録なので、、悪しからず。。
2010/10/23 09:52
Kii いやいやいやいや〜 本当素直にいいなぁって思いました☆ ジントニック頂いてからの〜って流れも大人だ（←充分大人だけど） 私フレンチも詳しくないしワインもほとんど飲まないんですけど、お店に伺ってみたくなりました(^v^) 表面カリッの表現が美味しそう過ぎる(笑)
2010/10/23 11:22
よｰす カリッばっかりでしたね（笑） ジントニックは、喉乾いてたから 空きっ腹にクピクピいってしまい、 なんか、店に入る前から酔っ払いでした(^_^;) あたし、お酒好きだけど、 全身真っ赤になるので、、それがコンプレックス。。 皆に『大丈夫？』って顔で見られる。。 これって、治らないのかなあ？（切実）
2010/10/23 13:36
れいめん おめでとうございます～ ほんとに、読んだひとも同席してるかのようなレビュー うちも相方とともにレベルをあげていきいつかこんなステキなお店に・・・。 ポテンシャルが足りない
2010/10/23 14:24
よｰす れいめんさん うちも、普段は大衆居酒屋ですよん。 庶民なので ただ、たまにちょっとドレスアップして、 食事っていうのが、普段のご褒美っぽくて 二人とも好きなんです れいめんさんも、相方さんとの 楽しい時間をレポしてくださいね〜。 待ってます〜
2010/10/23 15:42
Kii ↑わかります！ そーゆーちょっと特別感があるのがご褒美って感じで好き♪ 赤くなる、ならないのって、人によって違いますもんね〜。 私はあまり顔にも出ないので可愛げは全くないですね＾ﾛ＾; 根拠はないけど、赤くなる方が血行がいいイメージがあります
2010/10/23 16:48
よｰす いやあ、超冷え性（笑）肩こり症(^_^;) 多分、 両親ともに超下戸だから、かな〜。 アルコール分解酵素が足りないのか、活発過ぎるのか。。
2010/10/23 17:15
Kii うーむ 体質とか遺伝なんですかねぇ だとすると私は完全に父ベースだな。母は弱いし。 悩みとゆーか、父より強くなってしまったのがちょっと複雑です
2010/10/23 17:47
よｰす （笑）お父さんとしては、 娘と一緒に飲めるなんて、夢じゃないですか？ うちは、風呂上がりにビール飲んだり 休みの日に昼間っから、、とか そういう光景がなかったから、 今、正月に、旦那の実家に行って、 朝からビール飲んでたりするのが、すごく新鮮！ 遺伝子的に全然飲めなかったから、 実は、かなり頑張ったんですよ〜（笑）
2010/10/23 18:13
ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰ よーすさん結婚記念日おめでとうございまーす！ とっても良いレポで参考になりましたー。 ますますお幸せに～！ てかお子様作らないの？
2010/10/23 19:27
Kii 役割的には母の代打になれてるかな！？ 父の飲んでる姿をちっちゃい頃から見ていたので、 娘も自然と飲んべぇに(笑) 練習？訓練？すると徐々に強くなりますよね！ 定期的に飲むと慣れてくるし きっとよーすさんは相当場数を踏んできたんだろうなぁ（妄想）
よｰす リー様 お子様 奮闘中ですの〜。なかなか授からず。 でも、授かったら、お酒も外食もNGになるから、 今の内に(^_−)−☆ Kiiさん はい、場数ふみましたよ〜 強くなっても、顔は赤くなる、、、 うう。。。 顔色変わらないなんて、羨ましす。
2010/10/23 19:34
