予約した場合でも人数が揃わなければ入店は許されません。待ち合わせは事前にしておきましょう。 本当は聖林館に行く予定だったのに時間的に無理でこちらへ。 カウンター8席位だけの小さい店。目の前でピッツァ作って焼いてくださいます。この日は空いていたのでワインと前菜でまったりできました。ピッツァは頼んでも、他の食べ物が無くならないと焼いて頂けません。最高の状態で食して欲しいというお店の気持ち、伝わります。パリモチっの生地に物凄くシンプルな味付け。ソースもチーズもほぼ塩気なく、生地に少々まだらな(この日は)塩味が効き、バジルがアクセント。ペロッといけます。 お店の方達は若いながらもよく気のつく良い子達でありました。料理がさっぱりめだけにサービスの後味良かったです。
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Vani すごい拘りですねー?? でも美味しいんだろうな~♪一度行ってみたいです。 人数揃わないと入れないのも結構びっくり
2010/10/20 10:53
ブルーツ・リー そうそう、友達を外で待たせてしまいますた 私には少し物足りない味ですが美味しいですよー。ぜひ〜
2010/10/20 14:51