スープは視るからに分かるギドギド感。 そんなスープなのですが、醤油豚骨の様で口に入れると脂感はあるものの案外あっさり。 麺は細麺の平打ち麺と、福岡では余り見かけない麺。 BLUEが知ってる限りでは、赤のれん節ちゃんラーメン位でしょうか。 この食感は好き好きあるでしょうが、好きな人は癖になるようですよ。
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