(0)

junkyjun

junkyjun さんの「 ぎおん琢磨 」へのクリップ

いいね!

毎年祇園祭りの前後に訪問しますが、今年は秋口に訪問しました。縄手通りから細い道を曲がっては折れしながら辿り着く有名店。連れて行って貰わなければ初めてだと決して辿り着けません。
一階は奥に細長いカウンター席。空いているときはいいですが、混んでいると席の間隔は狭く隣のお客さんと接触しそうなスペースなのが気になります。
毎年事前に、祇園白川が見える一番奥の席を指定します。ガラスから見える川流れが気に入っており、この席に座るとホットします。料理は、おまかせコース\8,000を注文。。
 ちょこんとお皿に綺麗に盛られ、京都らしい素材を生かした薄味の料理が順番にスタッフさんの丁寧な説明と共に運ばれる心地良さ。
まず、最初の皿(前菜)には、ブロッコリーのお浸し、むかごと銀杏、海老のお寿司、わかさぎ煮、トウモロコシのかき揚げ、モミジ麩とイチョウ麩など。
季節感ある料理です。
・お造り
ヨコワ(マグロの1年未満の幼魚。)
カンパチ、鯛。・黒龍 吟醸(辛口)福井県@800
・椀物
蕪しんじょうとメバルのお吸い物。
・焼物
ししゃも(オス)の塩焼き。
・煮物
カブ、かぼちゃ、モロッコ豆(京都福知山産)の炊き合わせ。
・鍋 
あんこうの小鍋。 卓上でのMY小鍋とは、嬉しいですね〜。
水菜、くずきり、ネギ、あんこう。
・酢の物
烏賊、帆立、蟹の酢の物
・蒸し物
お芋の蒸し物。
・御飯 黒豆と栗の御飯。
     塩気のきいた黒豆。もっちりとした味わいです。
 香の物 きゅうりの浅漬け、大根の糠漬け、大根の葉。
 味噌汁 なめこ、ワカメ、軽く炙った油揚げ、ネギ。
・デザート
抹茶アイスクリーム、柿、りんご、パイナップル
有名店にありがちな上から目線もなく、お店の皆さんの気配り・おもてなしの心が感じられる一時でした。
とにかくいつ行っても安心して京都らしい季節感ある料理をしかもリーズナブルな料金で味わえる名店です。また来年も訪問予定です。

  • ツイート

このお店をクリップする

利用したのは ディナー

一人当たりの支払額 〜¥8,000

ぎおん琢磨

ぎおん琢磨

ぎおん琢磨

  まだいません

コメントはまだありません

絵文字

絵文字入力
閉じる

投稿