ちら、牛タンの元祖を謳うお店。いつも好んで通う牛タン店、雅がやっていなかったので、偶然近くにいたこともあり入店。元祖っぽい雰囲気、黙々と炭の網の上でタンを焼く職人たち若干の緊張感がお店に漂っています。で、定食食べました。その日によって、牛タンを仕入れている産地が違うようで、この日はと言うと、ちょっと忘れましたが、、、、どちらかというと、無骨な美味しさと言いますか、男らしい感じです。雅のほうがもうちょっと繊細で、上品な美味しさでしたね。その日の気分で使い分けるといいのかなー、と思いました。
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