でかぷり夫におススメされて以来、なんだかんだで、毎回札幌行く時には立ち寄ってます。夜もいいのだと思いますが、コストパフォーマンス重視のワタシはランチのおまかせ狙いで。こちらのお鮨は、ネタの仕込みとか、シャリとか、小さなところに新しい工夫が感じられる面白いお店で、札幌だと金寿司とか寿司善とかありますが、そういうどっかりとした老舗とは、ちょっと一線を画すようなきらりと光るセンスに好感をもてます。個人的には、そういうちょっとひねりのある感じのがすきなんですよねー。繁華街からちょっと離れたところにひっそりとある立地もポリシーを感じます。札幌の大道のお鮨やさんにちょっと飽きたりしてるときに最適かもです。ワタシは、しばらく通い続けると思いますが。
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