「「食べる」を楽しめます」席数も少ないうえに人気なので、予約必至のお店です。早い時間だと予約なしでも行けますが、基本的には電話確認が必要です。和食畑で修行をしたオーナーは、素材にも大変こだわってます。オーナーから直接聞いたところ、仕入先の畑に定期的に出向いては、自ら野菜の出来具合を確認しているそうです。それゆえに、野菜の仕込みも大変丁寧。某料理研究家も「ごひいき」のお店とのこと。大事に育てられた野菜を、丁寧に調理するオーナー、それらを盛り付けるお皿たちも、大事に使われていました。背景がキチンとあるお店です。
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