ふとラーメンが食べたくなって、近場のラーメン屋さんへ。前はイエ系のお店だったのですが、ちょっと前に「哲麺」に変わりましたね。他の「哲麺」に行ったことがあるか覚えてないですが、のれん分けしていく度に○○代目、と数字が増えていくみたい。ここは十五代目。博多系？エガちゃんみたいなオジサンが一人で切り盛りしてます。注文の自販機は前のイエ系と同じ。値段もほとんど変わらず500円～と安い。基本っぽいしょうゆとんこつを食べました。麺のかたさがここまで細かく選べるのは初めて見た「バリカタ」より上の最硬は「こなおとし」だってー。私はゆですぎた麺が好きなので最軟の「やわらかめ」。確実にのびてましたしかしスープはすごい魚粉プカプカ…スープはクリーミーなのですが魚粉がなんか、、、イラネ安いからいいけど、あまり好みではないかなぁー
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