ちょうど2年前の夏休み、思い立って、仙台居酒屋めぐりの旅に。事前に日本酒好きにご意見伺いしたところ、絶対行くべき！、といわれたのが『一心』さん。行きましたよ、5時に。3軒違うタイプの一心さんが軒を連ねていますが、私が入ったのは「加減 燗」。燗酒好きにはたまりません。各席に設置の燗胴壺にて、お好み燗ができます。私が陣取ったカウンター末席にももちろんあり。 一品料理と見まごうお通し（ボタンエビやら何やらのチョイ刺し盛3品）をつまみながら、まずは宮城のお酒を、迷わずお燗。噂にたがわず、お酒も料理も美味！ お燗専門のお酒もあります。当然、全国のお燗にあう銘酒もそろえています。さすが居酒屋界「東の雄」といわれる店。なるほど。。。満足しつつ、早速次の店にハシゴです。また行きたい。
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