どうなんだろ？
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ﾎﾟﾉﾎﾟﾉ よーすさんも気になってました？ 今日、TVで見たパスタパエリヤ、美味しそうでしたが私はお米のパエリヤの方が良いかな
2010/11/28 00:11
よｰす オープンしたのが、丁度バルブームが始まったくらいで、 けっこう適当な店も多かったので、敬遠してまして。。 老舗ばかりいってましたが、確かにここは美味しそうです〜。 機会があれば、行ってみたい。 最近はフィデウワ（パスタのパエリア）出すとこ、増えたな〜
2010/11/28 07:51
ﾎﾟﾉﾎﾟﾉ 因みに、パスタにスープをたっぷり染み込ませる秘訣は、 適当な長さに折ったパスタを190度くらいの油でパリッとする程度に揚げてから使うことだそうです。
2010/11/28 18:40
よｰす （笑）ありがとうございます！ 実は、スペイン料理店で働いていたので、 その『適度に折って、揚げる』という作業を やっていたんですよ（笑） 実際に炊くのは、やってなかったですが。。 前菜と、デザートと、仕込み係だったのでf^_^;)
2010/11/28 20:14
ﾎﾟﾉﾎﾟﾉ えっ〜そうなんですかぁ とんだ、釈迦に説教でした 色々教えて下さいませm(__)m
2010/11/28 23:01
よｰす いえいえ！前職ですし、もう結構昔になっちゃいました。 気がつけば。。 でも、好きなのは飲食なので、 いつか、バルでもやれる日がくればいいな〜(*^^*) 宝くじ当てなきゃ
2010/11/28 23:05
ﾎﾟﾉﾎﾟﾉ 素敵な夢、実現して下さいね 常連さんになっちゃお 今、さっきのコメントみたら釈迦に説法を釈迦に説教と書いてました 失礼しました
2010/11/28 23:29
