多分 シェフは割とちゃんとした（？）レストランを目指してる人なんだろうなあ。料理とか、接客はいいし、魚一匹料理だったら、ちゃんと頭とか骨をその場でとってくれたりする。が、しかし、、渋谷・円山町にあるせいか？、客層があまりよくなかった。私たちの隣りの４人組はタバコ吸いまくりで たいして料理にも興味なさげ。なんだかシェフやスタッフが不憫になりました。。客層のいい場所だったら、結構流行りそうだけどなあ。安いし。シェフ＆スタッフ やさぐれず頑張って〜
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