サービス陣のクオリティにムラがある。また、特別においしかったのは最初のキッシュのみ。ほかは何か迷走しているのか、どういう味にしたいのかも伝わってこなかった。手は込んでいそうなのだが、残念ながらそれがいまひとつ功を奏していない。見た目もセンスがよろしくない。特にデザートの味のレベルは疑問だった。全体的にネームバリューに頼りすぎていないだろうか。席もファミリーには広いところが提供されるが、カップルは壁しか見えない通路のような席。私も連れも、たがいの背にある壁ばかり見ているのだ。考えられない。雰囲気的に主婦層に受けるのは理解できるが、冷静に味の評価をみたいものだ。私としてはあれだけの有名店で星が取れないのは当然と見た。三國氏が昨今、和に傾倒しておられるのが実を結ぶ日を待ちたい。
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