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チャボチンさんの「麺屋とがし」へのクリップ

濃厚ドロドロスープ
らーめんの赤(スパイス味)を食べました。カレーぽい風味と魚介のダシが
ほんのり感じられるスパイシーでドロッとしたスープ、辛ウマです!!!
モチモチというよりガシッとした感じの太麺、こんな麺は初めてです。
ホットプレートでこんがり焼かれた肉質と脂身のハッキリしたﾁｬｰｼｭｰ、折りたたまれたしっかりと味付けされた平べったいメンマ、すばらしいとしか言えません。
濃厚なスープ、ガッシリ麺のせいなのか、夜になってもお腹がすきませんでした。

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