女性の友人から、すごく美味しいラーメン屋があるから一緒に行こうと誘われて訪問。その友人曰く、ここの大将は一風堂の河原社長の先輩らしく、昔その関係で一風堂で修行したとか。まだ今みたいに一風堂が有名になる前の話。だからなのか、店の内装も「昔の一風堂」の感じがした。ラーメンも、自分の好み的には、今の一風堂よりも、こっちのほうが好きだ。オススメ出来るラーメンだと思う。因みに、大将も奥さんもすごく気さくでいい人らしい。余談だが・・・いまから20年位前、一風堂が、まだまだ有名になる前のはなし。。。当時、一風堂の姉妹店で、場所も名前もうろ覚えだが、確か爽風亭という名前の店が福岡にあった。そこに、友人から誘われて数回行った記憶がある。何故、その爽風亭にわざわざ久留米から車で行っていたかというと、その頃、からし高菜を無料で食べ放題というサービスは、久留米には無かったからだ。それと、ラーメンの種類も「とんこつ」以外に「みそ」・「しょうゆ」・「しお」が選べたことと、具のトッピングが豊富だったこと。サービスは良いが、味は普通のラーメン屋という感じだった。この頃からすると、あの爽風亭の姉妹店だった一風堂が、こんなに有名になるとは想像もしなかった。しかし、からし高菜を無料で食べ放題というサービスを先駆けて導入するなど、当時から、お客様本位であるという姿勢は、今も昔も変わらず大したものだと思う。
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