６月１２日（土）、ブロガーイベント「サントリー武蔵野ビール工場トワイライト・ツアー」に参加してきました！！サントリーのビール工場では、ビール気分が高まる夕暮れのひとときに「ザ・プレミアム・モルツ」をお楽しむ「トワイライト・ツアー」を開催するということで、「ザ・プレミアム・モルツ」発祥の地である武蔵野ビール工場で、ブロガー向けに先行体験するという企画でした。暑いなか、「武蔵野ビール工場」へ到着！！武蔵野ビール工場は、外からガラス張りになっていて、中から見れるようになっています！！３４名のブロガーの皆さんが集まり、イベントがスタート！！ちなみに、本日のイベントスケジュールはこちら醸造技師によるセミナーあり、工場見学あり、試飲あり、そして、ブロガーの皆さんとのオフ会ありのめっちゃ盛りだくさんな内容です！！開会にあたり、ゲストブロガーの麦酒男タカハシさんの挨拶でスタート！！＜麦酒男タカハシさん：生ビールブログ−とりあえず生−＞http://draftbeer.jp/各ブロガーさんの自己紹介のあとは、醸造技師の林さんによる「ザ・プレミアム・モルツ」セミナー！！実際に作られている技師の方の話を聞くのは有意義なもの。。。素材へこだわりや作り方へのこだわりの説明を聞きました。そして、実際にホップに触ったりホップを開いてみると、苦味のもとになる黄色のルプリンが出てきます麦芽を実際にかじってみることもしました！！醸造技師の林さんが行われている官能検査について説明毎日、空腹時の１１：３０から１Ｌくらい官能検査で飲むらしい。。。なんて素敵なお仕事。。。生まれ変わったら、醸造技師になりたいなぁ。。。セミナーの後は、工場見学へ仕込工程をみたり、ダブルデコクション製法やアロマリッチホッピング製法などについて説明を受けましたそして、今回はブロガーイベントということで特別に「ザ・プレミアム・モルツ」の生まれ故郷である「ミニブルワリー」を見学させてもらうことができました！！ミニブルワリーの入口をはいっていくと２０分の１サイズの釜たちが並んでいます。ここで色々と試行錯誤された結果、今、美味しい「ザ・プレミアム・モルツ」が飲めると思うと、感慨深いもんです。ミニブルワリーの見学を終え、貯酒・缶詰工程へ途中に貯酒タンクを使った通路をとおり、まるで、宇宙船のなかみたいな雰囲気。。。そして、缶詰工程缶詰機が高速で回転して、どんどんビールが缶に詰められていきます工場見学の最後は、環境への取組を紹介二酸化炭素６３％削減、水５０％削減の取組、ゴミゼロへの取組を教えてもらいました！！そのなかでびっくりしたのが、３６種類のゴミ箱による分別回収！！２、３種類の分別にも悩んでいる飲みニストには、これは難しそうです。。。さぁて、工場見学のあとは、待ちに待った試飲タイム！！お〜、美味そうな生ビールがずら〜っと並んでいます。まず、１杯目は「ザ・プレミアム・モルツ（ジョッキ）」麦酒男タカハシさんによる乾杯「スコール！！」「スコール！！」とは、デンマーク語で「乾杯」の意味らしい。。。乾杯のあとは、プファーっと。。。やっぱ、プレミアム・モルツはウメェ〜！！本日のおつまみはこちら・想ひそめし（チョコあられ）・オリジナルおつまみミックス・ドライフルーツ パイン・ビーフパイ通常の見学では、「オリジナルおつまみミックス」だけなのですが、「トワイライト・ツアー」では、４種類のおつまみを味わえるとのことです！！皆、お酒が入って、だんだんと試飲会場もにぎやかになってきました！！さぁて、２杯目は、「ザ・プレミアム・モルツ（黒）飲みニストの大好きなビールです！！以前は、ビール工場の「ザ・プレミアム・モルツ講座」でないと飲めなかったのですが、最近、いくつかの飲食店でも飲めるようになってきました！！チョコレートのような香りと、コクと少しの甘味がたまりません。。。３杯目は、美味しいビールの注ぎ方ということで、自分で缶ビールをグラスに注いでいただきます。まずは、少し高いところから勢いよく注いで、泡たっぷりに。。。泡が落ち着いていたら、泡の下にくぐらすように、ビールをゆっくりと注いで。。。出来上がりはこちらどう、美味しそうでしょ。。。もりだくさんの「トライライト・ツアー」を終了とっても楽しかった「トライライト・ツアー」。皆さんにもぜひ参加してもらいたいところですが、残念なことに既に６・７月はすでに満席とのこと。。。次回の募集をお待ちください。ライトアップされた武蔵野ビール工場を見ながら、バスに乗ってオフ会へ向かう飲みニストでした！！
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