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TAK さんの「タパス&タパス新宿センタービル店」へのクリップ

こちらには2001年に初めて訪問しました。
お昼時はどこも混みますが、ここも量が多いせいかお昼時は先ず並ばないと入れません。
パスタ自体は太めのものを使っています。
あと、ここのカルボナーラは黄身だけ(牛乳orクリームは多分未使用?)を使っているので、本場のものに近い気がします。

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