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ホーリー

ホーリー さんの「 三里舞味(さりぶみ) 」へのクリップ

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アジアンテイストがよい感じ♪
五つ星ホテルで修業をしてきた料理人という雑誌の触れ込みにて行くことを決意。
ついたのが2130だったけど、他にお客がいなくて貸し切り状態。つくまででお腹がすいており、近くの焼鳥屋さんから立ちこめる香ばしい匂いにやられそうになりました。
料理自体はまさにアジアンな感じ。中でもお勧めはタイ料理かな?で、揚げ春巻きをレタス、大葉で包み、スィートチリソースで食べるというのがあるのだけど、その食感がなんとも言えない。ビーフンで周りを囲って揚げているからなのか、すごいクリスピーでそこに大葉のアジア独特の香草を彷彿させる香り立ちとなってて、ナイスな仕上がりとなっていました。
他にも中国の山椒を効かせたマヒするような肉の辛味噌炒めみたいなのもあって満足です。
ただ、デザートのレベルがともなっていなかった。アイスやパフェじゃなくて、そこも自信を持ってだせるものをだして欲しかったな。

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利用したのは ディナー

一人当たりの支払額 〜¥5,000

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