場所は、小淵沢（山梨県北杜市）のリゾナーレの前の踏切を渡ってT字路をそのまま真っ直ぐ北上し、左に「サンディア・カフェ」を見ながらY字路を左方向に進んで少し行った道路左にあります。 ログハウス風の大きな建物なので、すぐに分かると思います。 お店の隣は牧場ですので、テラスから馬の姿を眺めながら飲食が出来ます。 尚、テラス席ではペットOKとなっております。 店内はウッディな山小屋風でして、なかなか良い味だしております。 お店を切り盛りする武藤美津子（通称みっちゃん）さんは、研究熱心な方でして、色々と自家製にこだわっております。 その中で、特にパンについてはこだわっていて…店内でもご覧のように焼きたてのパンが売られてます。 そんな「Cuckoo（郭公）」ですが、ここはジャンル訳が難しいレストランなのですよ…。 まぁ、大雑把に言えば「カフェ」でしょうが…食事も充実しているので、ちょっと違う気がします。 かといって、国別の料理に分類するのも難しいような…。 ウリは「手作りピザ」なのですが、カレー、ピラフ、うどん…さらに甘味まであるので、なんと言ってイイのやら…。 尚、詳しいメニューはリンク先の公式HPをご覧下さい。 今回は、「気まぐれランチ」（1000円）というのを注文しました。 これは、日替わりお総菜が６品と、サラダ、御飯、味噌汁とデザートが付いて1000円という人気メニューとなっております。 当日のお惣菜は、野菜中心の物でして…おひたし、煮物、グラタン風といったヘルシーな料理が並びました。 そんなヘルシーな食事ですが、みっちゃんは無農薬栽培の野菜を使うことを心がけているので尚更、安心して頂くことができます。 全体的に味は家庭料理といった感じで…今では珍しい「お袋の味」だと思います。 なんだかホッとするレストランで気に入りました。 今度は、毎月第三土曜日という石釜ピザの日に行ってみたいですねぇ…。 ちなみに、営業時間は10時～17時なので、夕食時はやっておりません。 また、冬期以外は無休ですが、冬期（12月下旬～3月上旬）は完全に閉店になってしまうので、ご注意下さい。
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