「B級グルメの王道！」あまりにメディアに出ていないので、本当に知る人ぞ知るという穴場のお店。まさにモツ鍋一発勝負の店だが、食いだおれの街大阪で、老舗として生き残ってきただけの事はある。醤油ベースのダシは秘伝の味との事で詳細は不明。門外不出なだけあって、非常に完成度の高いスープ。うまい、しょっぱいというだけでは表現できない味だが、非常にすっきりしている。その為、具材を追加し、しっかり育てたスープで雑炊にしても決してくどくはならないところがすごい。B級グルメ、モツ鍋を語るなら一度は行っておくべき店かと。
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