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naho

naho さんの「 アトリエ・ド・マヌビッシュ 」へのクリップ

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病院の帰り道に「ここのパン屋さんにはいってみない?」と家族に進められてはいったパン屋さんです。交差点の信号のまん前にあります。
驚いたのはサラダなどパンに添えて食べるものの種類の豊富さです。入ると平台にパンが見え、その先にコールドケースにお惣菜がたくさん並んでいます。ガラスのほうを振り返るとバターロールやバケットなど、ひとつずつでも買いやすい食事パンもたくさん。
くるくると店内を見回っていると、「いらっしゃいませ」と声をかけてくださる店員さんが全員女性で(偶然??)お店全体がやわらかい雰囲気なのが、なんとなく納得でした。
オーブンがなんと店内に向いていて、焼きあがったパンをだすのに、店内に引っ張り出すような位置なのです。多くのパンやさんはオーブンが一番奥(壁)だと思うのですが・・・。私が行った時には焼きあがり時間ではなかったので見なかったですが、釜から出す時間にいてみたいなあ!と心底思いました。
パン屋さんというのはもったいないくらいのお惣菜の量なので、もっとじっくりみていたなあ、あれはどんな味なのかなあと思うものが多くて、また行きたいなあと思いつつ、寂しく帰ってきました。1回では味わいきれないのは、幸せというものですよね・・・。

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