シンプルに王道の「醤油らあめん」の「太麺」を注文しました。地鶏スープと豚および魚介類のダシをほどよくブレンドしてありそれがもちもちの太麺に良く絡んで、太麺ののど越しも最高。チャーシューは肩ロースを煮豚したものと思う。魚介系だけど、鳥とブレンドしているので、「さっぱり」ではなく、「ちょっとこってり」という感じ。このお店の一押しは「あぶりネギ醤油らあめん」である。
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