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ｱｸｱさんの「鳥勝」へのクリップ

鳥料理の穴場の店を見つけました
池袋西口から歩いてすぐにある鳥勝ですとにかく､お通しから美味しいです
とりの刺身は､今まで鹿児島に旅行に行った時に食べた鶏肉の刺身とは別の次元の刺身で､臭みが無くﾓﾁﾓﾁして旨味たっぷりでｻｲｺｰにうまいです
溶岩焼きもﾃｰﾌﾞﾙで板前さんが丁寧に説明しながら焼いてくださり､自家農場でﾋﾅから大切に育て毎日､空輸されているそうです｡
食べると､ﾌﾟﾘﾌﾟﾘの食感と旨味が広がります塩ﾀﾞﾚと柚子ｺｼｮｳのどちらで食べても相性抜群です
焼酎も､ほかの店には並ばない様なﾚｱな焼酎ばかりで､初めて見る物ばかりでほとんどの焼酎が霧島の酒蔵の仕込み水で前割りしてありそれがまたｻｲｺｰにうまいです
予算と飲み方と好みを相談すると店員さんが選んで勧めてくれます｡料理もお酒もｻｲｺｰに美味しい店です
次回はｵｰｶﾞﾆｯｸﾜｲﾝにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます｡

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